Non fai a tempo a dire matrimonio che il bouquet sposa è una delle prime associazioni visive che ti vengono in mente. Uno dei principali accessori della donna che dice sì, il bouquet sposa è davvero uno dei protagonisti indiscussi, che dall’altare arriverà fino al tavolo del ricevimento, passando anche per il momento a lui […]

La crema di patate, detta anche vellutata, è una ricetta semplice da fare e suggerita per l’inverno. Crema di patate: un primo piatto che scalda il palato e il cuore, anche quello dei vegetariani. Quali sono le patate giuste per preparare la vellutata di patate? Le tante varietà di patate che si trovano in commercio […]

Che cos’è la certificazione Kosher? Forse in molti ve lo state chiedendo, dopo aver letto il titolo di questo post. Kosher, o Kasher che dir si voglia, letteralmente significa “adeguato”, “consentito” e indica tutti gli alimenti che possono essere mangiati dagli ebrei osservanti, oltre che una filosofia di regime degustativo. E non solo, perché cucina […]

Aprire l’anno con le novità tema matrimonio che una coppia potrà scegliere per il proprio giorno è ormai una tradizione consolidata del catering MaggiorDomus! Tendenze wedding 2020 è quindi il nostro primo articolo di gennaio, da cui potranno prendere spunto coloro che stanno pianificando con noi il proprio sì, e anche chi è solo curioso […]

“Paese che vai usanza che trovi” recita il vecchio detto e, mai come nel caso delle ricette di Natale, sembra essere appropriato. Basta sfogliare un qualsiasi libro di ricette o fare una ricerca sul web a tema ricette di Natale per immergersi in un universo diversificato di pietanze, ingredienti, preparazioni e – soprattutto – tradizioni. […]

L’inverno è la stagione dei risotti: non esiste periodo dell’anno migliore per esaltare il piatto italiano tra i più amati e celebri del mondo! Il risotto è una proposta da portare in tavola che piace a tutti. Chi predilige le ricette della tradizione, apprezza i grandi classici come il risotto di funghi, di zucca o […]

Il gin è uno dei distillati più diffusi, celebri e apprezzati tra i barman del mondo. Nato in Italia, presso la Scuola Medica Salernitana, come medicina al ginepro facilmente trasportabile grazie alla presenza dell’alcol, il gin si diffonde dal punto di vista culturale a partire dall’Olanda e oggi viene prodotto in tutto il mondo. Che […]

In una sala bellissima del Due Torri Hotel Verona, abbiamo collaborato alla realizzazione della cena charity “Natale nel piatto, Natale nel cuore”, appuntamento di cucina stellata organizzato da AIRC – Comitato Veneto, la Fondazione per la Ricerca sul Cancro. Calore, dedizione, speranza e concretezza. L’obiettivo comune dei 160 ospiti tra ricercatori, volontari e donatori che […]

Sperimentare la cucina kosher, vale a dire quella cultura alimentare che rispetta i dettami della religione ebraica, è stata un’esperienza professionale e umana intensa e coinvolgente. Abbiamo curato un ricevimento di nozze per una coppia di futuri sposi che si sono uniti in matrimonio con rito ebraico, che osserva un’arte culinaria dettata da precise regole, […]

I cappellacci di zucca sono il primo piatto di pasta fresca della tradizione ferrarese nella top ten delle preferenze d’autunno. Pasta fresca all’uovo che abbraccia la zucca, uno dei prodotti locali per eccellenza: i cappellacci di zucca sono la dichiarazione d’amore degli amanti della cucina al loro territorio. La prima ricetta scritta appartiene a Giovanni […]

Mostre, cene aziendali, party, spettacoli: gli eventi Padova di cui ci prendiamo cura tutti i giorni sono tanti e sempre diversi! La nostra città veneta offre una grande varietà di location che è possibile scegliere come palcoscenico del proprio evento a Padova. Ville venete o saloni di diversa capienza, centri congressi, eleganti case rurali sui […]