Etnicamente, scusate, tecnicamente, è una questione di colori, di tradizioni e di valori. Possono variare gli orari, le usanze così come le sostanze, ma sempre qualità e passione ci saranno dentro tutte le nostre diverse pietanze. Si tratta di alzare i toni, siano quelli sgargianti di un tessuto, dei bassi di una musica o delle […]
Una serata esclusiva, per richiamare all’appello tutti i sensi, per invitarli, farli accomodare, ascoltarli e viziarli. SensAzioni non è stata solo prestigiosa cena, ma occasione speciale, dove il saper cucinare, il saper parlare di vino e il saper fare spettacolo si sono dati appuntamento per compiacersi reciprocamente e reciprocamente esaltarsi. Un incontro tra l’eccellenza di […]
L’abitudine dell’aperitivo prima di cucinare assieme è diventato un piccolo piacere per noi irrinunciabile. …proprio come il momento in cui ognuno di voi ritira il suo grembiule, la dispensa della serata e l’attrezzatura, il tutto condito da genuino entusiasmo e allegra aspettativa. Ci diverte notare come esprimete le vostre diverse abilità, chi impastando, chi ideando […]
Sapete cosa vorrebbe dire sposarvi optando per una soluzione country chic? Significherebbe profumo di erba, morbidezza di fieno, colore di lavanda, allegria di selezionati salumi e addirittura comodità di abiti più o meno bianchi, liberi su vento più o meno cercato. Inoltre, potrebbe voler anche dire basilico con stola a quadretti, tovaglie in volteggio su […]
Se Franco in cucina in queste settimane non si fa scappare un solo asparago e, innamorato pazzo, ne porta fuori a cena vestiti da forno, da vapore, da risotto o da contorno, noi da parte nostra lo assecondiamo e con il verde quasi sempre ve li presentiamo. Ne accompagniamo mazzi… ad altrettanti mazzi di grasse […]
Non devono per forza chiamarsi nozze d’argento per essere nozze argentate. E il metallo grigio può essere il protagonista non solo della posateria che per eccellenza lo richiama, ma anche di una torta, di una tovaglia, del cinturino di un sandalo tacco dieci. L’argento che si lega alla tradizione classica, divertendosi in nuovi scatti un […]
Siamo italiani, non c’è niente da fare. La frolla c’intenerisce, lo spezzatino ci rabbonisce, ma il primo piatto più di ogni altra pietanza ci conquista e ci rapisce! L’atto di tirare la pasta lo portiamo nel DNA, azzecchiamo con gusto innato i ripieni, merlettiamo e pieghiamo orecchie a certi quadrati con naturale istinto e anche […]
Con ovali e durezze esterne a cui far fare crunch per avere la sorpresa interna, noi ci divertiamo tutto l’anno e non solo con lo squillante cioccolato. Possiamo rompere gusci e incamiciare, strapazzare e mescolare le sfumature oppure non sbriciolare affatto, e presentare in veste di coque su delicatissima alzata francese. Rassodiamo e rendiamo allegri i cocktail, […]
Far accomodare gli invitati del vostro matrimonio in posti precisi e non casuali è una coccola di riguardo a cui sempre ci dedichiamo assieme a voi con grande cura ed eleganza! …Potranno partecipare alla vostra gioia con animo ancora più rivolto, se condivideranno il loro spazio con persone a loro care o con sconosciuti magari ignoti, ma […]
Ammettiamo che raccontare di certe serate, mostrando immagini che addolciscono occhi e umore, non è cosa poi così difficile… Un po’ come non è stato difficile scorgere dita golose che si nascondevano dentro a ciotole di panna, pezzi di frutta adagiati seppur desiderati, biscotti di frolla deglutiti ancora prima di scoprirsi tiepidi. E non è […]
Quando si augura un “roseo futuro”, per i più romantici, e magari un po’ scaramantici, potrebbe anche significare che è da lì che si deve partire! Un ricevimento di nozze che opta per questa soluzione tematica, è indiscutibilmente prerogativa di personalità sognatrici, soavi e poetiche, attratte da eleganze delicate e atmosfere sfumate. Risotti e champagne […]
