Avete presente quando siamo ai fornelli con le mani intrise di acqua e farina – cioè colla – oppure nel momento esatto in cui stiamo adagiando sfoglie sottilissime e fragilissime su teglie pericolosissime e prende a suonare il telefono o, peggio ancora, a strillare il campanello? Di norma apriamo, rispondiamo, annuiamo a chi ha tanta […]
Il rosso nel giorno in cui uscite di casa per andarvi a sposare porta con sé il preconcetto che sia cosa volgare e impopolare, mentre noi – con il post di oggi – è tutta un’altra storia che vi vogliamo raccontare. Se adagiato con pennellate meditate, parsimoniose e ben collocate, altro non è che la […]
Non hanno di certo bisogno di essere esaltate da qualcosa d’altro, considerata la tendenza di entrambe a pavoneggiare per natura, ma sta di fatto che il binomio fragola + candela è un tocco di classe ulteriore, in grado di portare ancora più bellezza su base assodata di estrema raffinatezza. La fragola arrossisce fino a diventare […]
Verde come le foglie, come un asparago, come il basilico, come uno smeraldo. Verde perché è diverso dal bianco e perché l’occhio di scivolarci sopra non si sente mai stanco. Verde giardino, verde raso, verde zucchina, verde acqua di una piscina, verde speranza che conduce il cammino in una scarpa che attraversa una lunga e […]
In tutti gli ultimi mesi trascorsi assieme vi abbiamo stuzzicato con la pasta ripiena dei primi piatti, punzecchiato con la frolla, solleticato con le uvette, con la panna fresca e anche con le confetture da dispensa, ma mai avremmo pensato che con i secondi di carne e di pesce vi avremmo del tutto conquistati e […]
Mescolare – senza fondere – bianco e nero il giorno delle vostre nozze può indicare moltissimo di voi. Per cominciare, può significare che non temete di osare, che siete inclini alle scelte nette, ma eleganti, che avete l’animo chaneliano, che i contrasti visivi precisi e incisivi sono assolutamente alla vostra portata. Della seppia ci chiederete […]
Siamo contenti che siano fatto di moda, questione di tendenza, perché crediamo che di qualsiasi servizio gli aperitivi rappresentino l’essenza. A volte sono lunghi e rinforzati, cocktail raffinatamente chiamati, delle altre, invece, sono più veloci, accompagnati da croccanti e rapidissime noci, comunque un vanto nostrano, una tradizione, senza esagerare quasi una locale istituzione. D’inverno ci conducono a […]
Etnicamente, scusate, tecnicamente, è una questione di colori, di tradizioni e di valori. Possono variare gli orari, le usanze così come le sostanze, ma sempre qualità e passione ci saranno dentro tutte le nostre diverse pietanze. Si tratta di alzare i toni, siano quelli sgargianti di un tessuto, dei bassi di una musica o delle […]
Una serata esclusiva, per richiamare all’appello tutti i sensi, per invitarli, farli accomodare, ascoltarli e viziarli. SensAzioni non è stata solo prestigiosa cena, ma occasione speciale, dove il saper cucinare, il saper parlare di vino e il saper fare spettacolo si sono dati appuntamento per compiacersi reciprocamente e reciprocamente esaltarsi. Un incontro tra l’eccellenza di […]
L’abitudine dell’aperitivo prima di cucinare assieme è diventato un piccolo piacere per noi irrinunciabile. …proprio come il momento in cui ognuno di voi ritira il suo grembiule, la dispensa della serata e l’attrezzatura, il tutto condito da genuino entusiasmo e allegra aspettativa. Ci diverte notare come esprimete le vostre diverse abilità, chi impastando, chi ideando […]
Sapete cosa vorrebbe dire sposarvi optando per una soluzione country chic? Significherebbe profumo di erba, morbidezza di fieno, colore di lavanda, allegria di selezionati salumi e addirittura comodità di abiti più o meno bianchi, liberi su vento più o meno cercato. Inoltre, potrebbe voler anche dire basilico con stola a quadretti, tovaglie in volteggio su […]
