Ricevere, organizzare e saziare appetiti nel pieno dell’estate è meno semplice di quanto pensiate. Il caldo eccessivo, infatti, per quanto evocato da chiunque nei giorni freddi e piovosi, rischia di divenire acerrimo nemico e non lieto alleato di qualsiasi ricevimento e per questo motivo noi ben sappiamo che non deve affatto essere combattuto, ma piacevolmente assecondato. Noi […]

Ci sono matrimoni in cui si decide di allestire secondo un tema impalpabile, non definibile per concrete associazioni, ma solo per vivide sensazioni. Non troverete un colore o un sapore prevalente, non un fiore di rimando, né stoffe di ritorno perché l’unico trait d’union sarà quello delle cose tra loro intrecciate dalla danza dell’atmosfera. Verrete […]

Quella che state per vedere non è stata una dacquoise qualunque, ve lo possiamo garantire, ma una dacquoise per cento persone davvero imbarazzata e che a causa del set fotografico era pure un po’ agitata… insomma, una dacquoise ai lamponi delle grandi occasioni, una di quelle che ha bisogno del mascara per spalancare prima al […]

Nozze in verde per annate d’oro, nozze d’oro per altrettanti anni verdi o verde con oro per continui scambi di riverberi. Allestire un anniversario di cinquant’anni d’Amore, facendoci condurre da queste due sfumature soltanto, è stata un’esperienza di charme per noi indimenticabile. Abbiamo preso in prestito la luce di una sera di luglio per giocare non […]

Un punto di vista, come già dice l’unione di parole stessa, è solo una delle tante soluzioni possibili all’occhio.È un punto, un segno tra molti, una soggettività. C’è chi dall’insieme estrapola le sfumature dei colori, chi la piega di una stoffa, chi la farina di un cesto di pane e c’è chi per decretare un […]

Mandorla, pistacchi, frutta, nocciola oppure cioccolato, l’importante è che sia confetto e che crocchi bene il primo strato. Un medico arabo pare essere stato l’inventore di questi dolci sopraffini, ricopriva le pillole amare con lo zucchero per farle prendere anche ai bambini. Da sempre offerti come segno di buon auspicio in mille e più celebrazioni, […]

Già l’uso dei termini che definisce la tipologia di servizio racconta tutta l’armonia del momento. “A braccio”: come abbraccio senza una b, come in braccio, come dare il braccio. La delicatezza di un gesto, di un’offerta, l’eleganza di cibo a passeggio che non viene servito, ma viene donato. Quando scegliete cocktail con questa accortezza di […]

Quando mai potrà capitarvi un’altra volta di avere la possibilità di essere delle principesse? Principesse vere, intendiamo, come quelle a cui si portano su vassoi rose bianche appena colte dai giardini di fronte alle grandi stanze, dove l’unico impegno è quello di ammirare un abito candido appeso tra gli affreschi. Principesse che lasciano strascichi di […]

Ci sono post, eventi, momenti e clienti dove te la giochi tutta… sui dettagli. Dettagli di attenzione per chi con l’attenzione per i dettagli ci lavora tutto il giorno, tutti i giorni, tutte le collezioni. Organizzare il cocktail di presentazione della collezione spring summer 2014 di Italservices Spa, azienda che disegna, produce e distribuisce i marchi […]

I fiori sono sempre i protagonisti indiscussi di qualsiasi ricevimento di nozze… figuriamoci cosa sono in grado di combinare quando diventano addirittura il tema principale attorno a cui far ruotare tutto il resto. Possiamo affermare (ne abbiamo le prove!) che riescono talmente tanto ad attirare l’attenzione di qualsiasi dettaglio con cui vanno a combinarsi da […]

Glassatura, colatura, spremitura oppure pittura. Se pure in cucina l’occhio vuole la sua parte,anche decorare ai fornelli richiede una certa arte.Pennelli e prove di colore sono all’ordine del giorno,una volta assodato il gusto, pensiamo a dipingere il contorno.Associazioni cromatiche o biscotti dalla trama stilizzata,è il contesto che impone la tecnica di stile più azzeccata.Spatole, pennelli […]