Cottura ma anche pittura

Scritto da Maggiordomus il

Cottura ma anche pittura

Glassatura, colatura, spremitura oppure pittura.

Se pure in cucina l’occhio vuole la sua parte,
anche decorare ai fornelli richiede una certa arte.
Pennelli e prove di colore sono all’ordine del giorno,
una volta assodato il gusto, pensiamo a dipingere il contorno.
Associazioni cromatiche o biscotti dalla trama stilizzata,
è il contesto che impone la tecnica di stile più azzeccata.
Spatole, pennelli a punta sottile e piatti come da tele da colmare,
salsa di fragole o cioccolato fuso diventano acquerelli da esaltare.
Una zucchina si presta a esiti che ricordano un pennarello,
più sfumato il risultato se la maionese si comporta da pastello.

Tavolozze per quadri che però non solo con la vista vogliono essere gustati:
scattare foto prima di intingere il dito perché su parete non verranno attaccati.

Tutte le foto dei cibi sono di MaggiorDomus. Le immagini altre sono state tratte da Crushculdesac.tumblr.com.